Определение энергитической ценности корма
Просмотры
- [Статья]
- [Обсуждение]
- [Просмотр]
- [История]
Материал из Markiz.Net
Главная страница >> Кормление собак
Данные о калорийности кормов необходимы для того, чтобы правильно рассчитать норму корма, удовлетворяющую энергетические потребности животных.
Энергетическая ценность промышленных кормов для собак
Вид корма |
Содержание обменной энергии |
Сухой |
380 на мерную чашку (227г) |
Полусухой |
425 на пакет (170г) |
Консервированный |
500 на банку (394-425г) |
Необходимо отметить, что между отдельными видами кормов могут быть существенные различия по энергетической ценности. Высококачественные дорогие корма обычно значительно более калорийны. Американская ассоциация по контролю за производством кормов, которая контролирует изготовление промышленных кормов для домашних животных, отмечает, что, если на упаковке корма сообщается энергетическая ценность корма, то имеется в виду обменная энергия. Однако такая информация не всегда приводится.
Если энергетическая ценность корма неизвестна, то она может быть определена по следующей формуле:
калорийность корма = энергетической ценности каждого питательного вещества х количество этого вещества в корме.
Валовая энергия выделяемая при полном окислении белков, жиров и углеводов составляет 5,65; 9,4 и 4,15 ккал/г соответственно. Однако, только определённая часть этой энергии питательных веществ используется для метаболизма, так как происходит потеря энергии с мочой, калом, газами и т.д. Кроме того, это зависит также от переваримости питательных веществ.
Энергетическая ценность различных питательных веществ
Обменная энергия, ккал/г |
||
сырой протеин |
сырой жир |
растворимые углеводы |
| 3,5 | 8,7 | 3,5 |
Наиболее точный способ определения содержания питательных веществ в корме - это лабораторный анализ. Некоторые производители представляют такую аналитическую информацию на упаковке корма.
Если нет возможности самостоятельно провести лабораторный анализ, можно использовать данные гарантийного анализа, который в соответствии с законом должен быть представлен на этикетке любых готовых кормов для животных. Но при этом гарантийный уровень содержания питательных веществ не всегда соблюдается: корма для животных часто содержат больше белков и жиров, или меньше воды и клетчатки, чем указано на этикетке. Пример самостоятельного определения энергетической ценности корма для собак представлен в таблице.
Определение калорийности корма для собак *
Питательные вещества корма |
Содержание, % |
Обменная энергия |
|
ккал/г питательного вещества |
ккал/100г корма |
||
Белок Жир Клетчатка Вода Минеральные вещества Растворимые углеводы
|
22 9 3 10 5
51 |
х 3,5 х 8,7 х 0 х 0 х 0
х 3,5 |
= 77,0 = 78,3 = 0 = 0 = 0
= 178,5 ________________ Всего = 338,8 |
- Если содержание питательных веществ взято с данных этикетки, то необходимо умножить общую калорийность корма на коэффициент 1,2 для консервов и на 1,1 для сухих и полусухих кормов.
Источники
- "SMALL ANIMAL CLINICAL NUTRITION" L.D. Lewis, M. L. Morris (JR), M. S. Hand, MARK MORRIS ASSOCIATES TOPEKA, KANSAS 1987 (Перевод с английского и редакция доктора биологических наук А. С. Ерохина)
- Кормление собак. Справочник. С.Н.Хохрин, "ВСВ-Сфинкс", 1996 г.
- Абсолютно все о Вашей собаке, состав. В.Н.Зубко М.:Арнадия, 1996
